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土豆的27种超美味吃法,看完口水止不住!  

2015-01-13 14:49:20|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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土豆的27种超美味吃法,看完口水止不住!

2015-01-12小康生活
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农业部日前表示,我国将力推马铃薯主粮化战略,土豆进军主粮界,将成为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物,甚至许多专家认为,未来出现粮食危机时,只有土豆可以拯救人类!一时之间,以前不起眼的“小土豆”华丽逆袭。

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消息一出,“土豆控”们欢呼雀跃,“只要是土豆,随便怎么做都爱吃!”而土豆能减肥的说法,更是吸引了一批爱美人士成为拥趸。不过也有网友表示“你吃你的土豆我吃我的米饭”,土豆当主食不能简单一刀切。


营养专家表示,土豆兼具主食和蔬菜、水果的特点,从营养素来讲,本就属于主食,传统饮食习惯把土豆当成蔬菜是一种误解,推广为第四主食是一种正确的回归。


与我们一般理解的不同,马铃薯主粮化,并不意味着它会成为人们主要食用的鲜食,也并不是简单意义上的炸薯条薯片,专家表示,其实更多在加工品上体现出来。因为新鲜土豆不利于保存,因此提倡对其进行加工,变成全粉后可长期保存,而全粉可以制成馒头、包子、面条、面包等食物。


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粮食专家表示,土豆主粮化,对个人来说不会有什么影响,“原来喜欢吃馒头的还是要吃馒头,喜欢吃面条的还是会吃面条,国家政策没有强迫性,是不是能成为主粮,最终要在品种、营养等方面让老百姓认可。”


但需要注意的是,与其他主食相比,土豆因蛋白质含量较低,更适合某些特殊的人群,例如肾病患者需要控制不完全蛋白质的摄入量,土豆可满足患者需求。也正因为如此,营养专家提醒儿童不宜长期食用土豆,较低的蛋白含量不能满足儿童生长发育所需的热量和蛋白质。


土豆泥、酸辣土豆丝、炸薯条、土豆丝饼、干锅土豆、咖喱土豆、土豆沙拉、土豆披萨、罗宋汤……原来小小的土豆,竟然能翻出这么多花样,27种吃法,看完小编已经流口水了,还不快快收藏!


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